A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma condição comum que afeta bebês e crianças pequenas. É causada por uma reação anormal do sistema imunológico a proteínas encontradas no leite de vaca. A APLV pode variar em gravidade, desde erupções cutâneas leves até reações anafiláticas graves.
A APLV ocorre quando o sistema imunológico do organismo identifica erroneamente as proteínas do leite de vaca como antígenos nocivos. Isso desencadeia uma resposta imunológica, que pode causar uma variedade de sintomas.
As proteínas do leite de vaca que mais comumente causam APLV são:
Os sintomas da APLV podem variar dependendo da gravidade da alergia. Os sintomas mais comuns incluem:
O diagnóstico de APLV é baseado nos seguintes critérios:
A APLV é uma alergia alimentar comum, afetando aproximadamente 2-3% das crianças no primeiro ano de vida. A incidência tem aumentado nos últimos anos, com uma tendência de aumento em países desenvolvidos.
Os seguintes fatores podem aumentar o risco de APLV em bebês:
O tratamento principal para APLV é a dieta de exclusão, que envolve evitar todos os alimentos que contêm leite de vaca. Isso inclui leite, queijo, iogurte, manteiga e todos os alimentos que contenham esses ingredientes.
A dieta de exclusão pode ser desafiadora, mas é essencial para controlar os sintomas da APLV e prevenir reações graves. É importante ler atentamente os rótulos dos alimentos e consultar um nutricionista registrado para garantir uma dieta nutricionalmente adequada.
A adesão rigorosa à dieta de exclusão pode proporcionar vários benefícios para crianças com APLV, incluindo:
Além da dieta de exclusão, existem outras estratégias eficazes para gerenciar a APLV:
APLV é uma alergia alimentar comum que pode ter um impacto significativo na saúde e bem-estar das crianças. Diagnosticar e gerenciar corretamente a APLV é crucial para prevenir sintomas graves e garantir o crescimento e desenvolvimento adequados. Uma dieta de exclusão rigorosa é a base do tratamento, juntamente com outras estratégias eficazes, como amamentação, introdução cuidadosa de alimentos sólidos e prevenção de contaminação cruzada.
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