Introdução
A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma condição imunológica comum que afeta bebês e crianças pequenas. É desencadeada pela ingestão de proteína do leite de vaca, encontrada em produtos lácteos como leite, iogurte e queijo.
Sintomas
Os sintomas da APLV podem variar de leves a graves e podem incluir:
Prevalência
A APLV é uma das alergias alimentares mais comuns em crianças, afetando cerca de 2-3% dos bebês.
Causas
A APLV ocorre quando o sistema imunológico do corpo reage à proteína do leite de vaca como uma substância estranha e prejudicial. Isso leva à produção de anticorpos IgE, que desencadeiam a liberação de histamina e outros mediadores inflamatórios.
Diagnóstico
O diagnóstico de APLV é feito com base no histórico médico, exame físico e testes de alergia. Os testes de alergia podem incluir exames de sangue (RAST ou ELISA) ou testes cutâneos (prick ou intraderme).
Tratamento
O principal tratamento para APLV é evitar todos os produtos que contenham proteína do leite de vaca. Isso inclui leite, iogurte, queijo, manteiga, sorvete e outros derivados.
Alternativas Alimentares
Existem várias alternativas alimentares disponíveis para crianças com APLV, incluindo:
Prognóstico
A maioria das crianças supera a APLV até os 5 anos de idade. No entanto, cerca de 20% das crianças continuam alérgicas à proteína do leite de vaca na idade adulta.
Impacto na Qualidade de Vida
A APLV pode ter um impacto significativo na qualidade de vida das crianças e suas famílias. As restrições alimentares podem ser difíceis de seguir, e as reações alérgicas podem ser angustiantes e até perigosas.
Tabela 1: Estimado de Prevalência de APLV em Diferentes Países
País | Prevalência |
---|---|
Austrália | 2-4% |
Estados Unidos | 2-3% |
Europa | 1-2% |
Ásia | 0,5-1,5% |
Brasil | Não há dados precisos |
Tabela 2: Sintomas Comuns de APLV
Categoria | Sintomas |
---|---|
Gastrointestinais | Vômito, diarreia, cólicas abdominais, gases |
Cutâneos | Eczema, urticária, angioedema |
Respiratórios | Sibilos, dificuldade para respirar |
Outros | Ganho de peso deficiente, irritabilidade, agitação |
Tabela 3: Alternativas Alimentares para Crianças com APLV
Categoria | Alimentos |
---|---|
Fórmulas | Fórmulas hipoalergênicas |
Leites vegetais | Leite de soja, amêndoa, arroz, aveia |
Produtos de soja | Tofu, edamame, leite de soja |
Carne e peixe | Fontes ricas em proteínas que não contêm leite |
Conclusão
A APLV é uma alergia alimentar comum que pode afetar bebês e crianças pequenas. O diagnóstico precoce e o tratamento adequado são essenciais para evitar reações alérgicas graves e garantir a boa saúde e o desenvolvimento das crianças. Ao seguir as restrições alimentares cuidadosamente e trabalhar em conjunto com profissionais de saúde experientes, as famílias podem ajudar as crianças com APLV a viver vidas saudáveis e felizes.
Referências
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