มันหนึบ หรือที่รู้จักกันในชื่ออื่นๆ เช่น มันต่างประเทศ มันฝรั่งญี่ปุ่น มันเทศญี่ปุ่น เป็นพันธุ์ของมันเทศที่มีลักษณะพิเศษ เนื้อแน่น เหนียวหนึบ โดยมีถิ่นกำเนิดในประเทศญี่ปุ่น มันหนึบได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในญี่ปุ่นและทั่วโลก** เนื่องจากรสชาติที่หอมหวาน เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ และคุณค่าทางโภชนาการที่สูง
นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มันหนึบยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น
นอกจากประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว มันหนึบยังมีสรรพคุณทางยาใช้รักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น
มันหนึบสามารถนำไปรับประทานได้หลากหลายวิธี เช่น
1. นึ่งหรือต้ม วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานมันหนึบ ให้รสชาติหวานธรรมชาติและคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ดี
2. ย่างหรืออบ การย่างหรืออบมันหนึบจะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มและหอม โดยสามารถปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ
3. ทอด การทอดมันหนึบจะทำให้ได้เนื้อที่กรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่ควรทอดนานเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อมันแข็งกระด้าง
4. ผสมในสลัดหรือผลไม้ มันหนึบสามารถนำไปผสมในสลัดหรือผลไม้ได้ โดยจะช่วยเพิ่มความหวานและเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับ
5. ทำเป็นขนมหวาน มันหนึบสามารถนำไปทำเป็นขนมหวานได้หลายอย่าง เช่น เค้ก คุกกี้ หรือพุดดิ้ง
ถึงแม้ว่ามันหนึบจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวังบางประการ ดังนี้
มันหนึบมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยมีปริมาณสารอาหารดังนี้ ต่อมันหนึบ 100 กรัม
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
พลังงาน | 125 กิโลแคลอรี |
คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
โปรตีน | 2 กรัม |
ไขมัน | 1 กรัม |
ไฟเบอร์ | 4 กรัม |
วิตามินซี | 30 มิลลิกรัม |
วิตามินอี | 2 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 360 มิลลิกรัม |
ลักษณะ | มันหนึบ | มันเทศญี่ปุ่น | มันเทศ |
---|---|---|---|
สีเนื้อ | เหลืองส้มสด | เหลืองอ่อน | เหลืองเข้ม |
เนื้อสัมผัส | หนึบ แน่น | นุ่ม ฟู | นิ่ม มีเส้นใย |
รสชาติ | หวาน หอม | หวาน มัน | หวาน แป้ง |
สารอาหาร | สูง | สูง | ปานกลาง |
สูตรนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานมันหนึบ โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง
ส่วนผสม
วิธีทำ
สูตรนี้เป็นการนำมันหนึบไปผัดกับชีส ได้รสชาติที่หอมมัน น่ารับประทาน
ส่วนผสม
วิธีทำ
สูตรนี้เป็นการนำมันหนึบไปชุบแป้งแล้วทอด ได้เนื้อที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยไม่แพ้เฟรนช์ฟราย
ส่วนผสม
วิธีทำ
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-07 18:54:07 UTC
2024-09-07 18:54:35 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC