ขนมผูกรักเป็นขนมไทยที่มีลักษณะเป็นเส้นแป้งทอดกรอบ หอมหวาน มัน อร่อย โดยมีต้นกำเนิดมาจากจังหวัดสุพรรณบุรี ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยของขนมชนิดนี้
ขนมผูกรักนั้นไม่ได้มีเพียงแค่ความอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความหมายอันเป็นมงคลแฝงอยู่ด้วย โดยคำว่า "ผูก" นั้นหมายถึงความผูกพันที่แน่นแฟ้น คล้ายกับการมัดตัวขนมเข้าด้วยกัน จึงเปรียบเสมือนการผูกความรักความสัมพันธ์ให้ยาวนานมั่นคง
ขนมผูกรักมีประวัติความเป็นมาที่ยาวนานกว่า 100 ปี กล่าวกันว่าเกิดขึ้นครั้งแรกในสมัยรัชกาลที่ 5 เมื่อมีการเสด็จประพาสจังหวัดสุพรรณบุรี และได้ทรงชิมขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากเส้นแป้งทอดกรอบแล้วทรงโปรดปรานมาก
หลังจากนั้นขนมผูกรักก็ได้แพร่หลายออกไปยังจังหวัดอื่นๆ ทั่วประเทศ และกลายเป็นขนมที่นิยมรับประทานกันทั้งในงานมงคลและงานประจำวัน
ขนมผูกรักเป็นขนมที่มีความหมายเป็นมงคลทั้งในด้านความรักและความสัมพันธ์ ซึ่งสัญลักษณ์ต่างๆ ของขนมสามารถอธิบายได้ดังนี้
การทำขนมผูกรักนั้นไม่ยาก โดยมีส่วนผสมและวิธีทำดังนี้
เพื่อให้ขนมผูกรักอร่อยยิ่งขึ้น มีเคล็ดลับดังต่อไปนี้
มีข้อควรระวังบางประการในการทำขนมผูกรัก ดังนี้
หากต้องการเลือกซื้อขนมผูกรักที่อร่อย ควรสังเกตดังนี้
ขนมผูกรักเป็นขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีส่วนประกอบของสารอาหารต่างๆ ดังนี้
ตารางต่อไปนี้แสดงปริมาณสารอาหารต่างๆ ในขนมผูกรัก 100 กรัม
สารอาหาร | ปริมาณ |
---|---|
พลังงาน | 500 กิโลแคลอรี |
คาร์โบไฮเดรต | 55 กรัม |
ไขมัน | 25 กรัม |
โปรตีน | 5 กรัม |
วิตามินบี 1 | 0.2 มิลลิกรัม |
วิตามินบี 2 | 0.3 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 150 มิลลิกรัม |
การรับประทานขนมผูกรักในปริมาณที่เหมาะสมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนี้
แม้ว่าขนมผูกรักจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ควรระวังในการรับประทาน ดังนี้
เพื่อให้ขนมผูกรักคงความกรอบอร่อย ควรเก็บรักษาในภาชนะปิดที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณ 3-4 วัน หรือสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์
ขนมผูกรักเป็นขนมไทยที่มีความหมายเป็นมงคล รสชาติอร่อย หอมหวาน กรอบนอกนุ่มใน และมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยการรับประทานขนมผูกรักในปริมาณที่เหมาะสมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ให้พลังงาน ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ดี และช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง อย่างไรก็ตาม ควรระวังในการรับประทานสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่แพ้กลูเตน และผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรืออ้วน
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-04 20:44:39 UTC
2024-09-04 20:45:05 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC