Di Bortoli: Um Legado de Vinho Australiano

A Jornada de uma Família em Busca da Excelência Vinícola

A história da Di Bortoli é um conto cativante de paixão, inovação e dedicação inabalável à arte da vinificação. Fundada em 1928 por Vittorio De Bortoli, um imigrante italiano visionário, a vinícola cresceu de uma humilde propriedade para se tornar uma das mais aclamadas da Austrália.

Tradição e Inovação: O Coração da Di Bortoli

Por mais de 90 anos, a Di Bortoli permaneceu fiel à herança de seu fundador, honrando as técnicas tradicionais de vinificação enquanto abraça as inovações modernas. Seus vinhedos, espalhados pelas diversas regiões vinícolas da Austrália, são cultivados com meticuloso cuidado. As uvas são colhidas no momento ideal e fermentadas com fermento indígena, permitindo que as características únicas do terroir brilhem.

Vinhos Excepcionais: Um Testemunho da Paixão

Os vinhos da Di Bortoli são uma sinfonia de sabores e aromas. Desde o icônico Yarra Valley Chardonnay, com sua elegância e mineralidade, até o poderoso e estruturado Shiraz do Vale Barossa, cada garrafa conta uma história de paixão e excelência. A vinícola também produz uma gama excepcional de vinhos espumantes, fortificados e doces, atendendo a todos os paladares.

Reconhecimento Internacional: Um Sinal de Qualidade

Os vinhos da Di Bortoli receberam inúmeros prêmios e reconhecimentos internacionais, solidificando sua posição entre os melhores do mundo. A vinícola foi nomeada Vinícola do Ano pela James Halliday Wine Companion em seis ocasiões, e seus vinhos receberam pontuações excepcionais dos principais críticos de vinhos.

Sustentabilidade: Um Compromisso com o Futuro

A Di Bortoli acredita firmemente na sustentabilidade e pratica uma ampla gama de práticas para proteger o meio ambiente. A vinícola utiliza energia renovável, reduz os resíduos e promove a biodiversidade em seus vinhedos. Este compromisso garante que as gerações futuras possam desfrutar dos frutos de seus esforços.

Turismo Vinícola: Uma Experiência Inesquecível

A Di Bortoli oferece uma variedade de experiências turísticas que permitem aos visitantes mergulhar no mundo do vinho. De degustações guiadas a jantares harmonizados, há algo para todos os gostos. A vinícola também abriga vários restaurantes e acomodações, oferecendo uma experiência completa de vinícola.

Histórias Divertidas e Aprendizados Valiosos

1. O Barril Perdido

Durante uma visita de degustação, um grupo de convidados perdeu seu barril de vinhos favorito. Após uma busca frenética, eles finalmente o encontraram escondido sob uma pilha de caixas no depósito. A lição? Sempre verifique seus pertences antes de sair!

2. O Sommelier Embriagado

Um sommelier recém-contratado ficou tão empolgado com a degustação de vinhos que bebeu demais. Ele acabou adormecendo no armazém, cercado por barris vazios. A lição? Conheça seus limites quando se trata de degustação de vinhos!

3. O Vinho "Cactus"

Um visitante de degustação ordenou um copo de Cabernet Sauvignon e, para sua surpresa, descobriu que tinha gosto de cacto. Após uma investigação, descobriu-se que as uvas haviam sido cultivadas perto de um campo de cactos, resultando em um sabor incomum. A lição? A localização dos vinhedos pode ter um impacto significativo no sabor do vinho!

Por que Escolher a Di Bortoli?

Escolher os vinhos da Di Bortoli é escolher qualidade, tradição e inovação. É escolher vinhos elaborados com paixão e cuidado, vinhos que expressam a essência da Austrália. Quer você seja um conhecedor experiente ou um recém-chegado ao mundo do vinho, a Di Bortoli tem um vinho para cada ocasião e paladar.

Recursos Avançados

Para aqueles que desejam aprofundar seu conhecimento sobre vinhos, a Di Bortoli oferece uma variedade de recursos avançados:

• Clube de Vinhos: Junte-se ao clube de vinhos da Di Bortoli para acesso exclusivo a vinhos premiados, eventos especiais e descontos.
• Cursos de Degustação: Participe de cursos de degustação conduzidos por sommeliers experientes para aprimorar suas habilidades sensoriais.
• Visitas Virtuais: Faça um passeio virtual pelos vinhedos e instalações de vinificação da Di Bortoli a partir do conforto de sua própria casa.

Chamada para Ação

Descubra o mundo excepcional dos vinhos Di Bortoli hoje. Visite seu site em https://www.dibortoli.com.au para explorar sua gama de vinhos, reservar uma experiência turística ou simplesmente aprender mais sobre a vinícola premiada da Austrália.