O macarrão com sardinha é um prato tradicional da culinária brasileira, apreciado por sua simplicidade, baixo custo e valor nutricional. Elaborado com ingredientes acessíveis, ele se tornou uma opção popular tanto para refeições cotidianas quanto para ocasiões especiais.
Além de ser saboroso, o macarrão com sardinha é uma excelente fonte de nutrientes essenciais. A sardinha, em particular, é rica em:
Preparar macarrão com sardinha é uma tarefa fácil e rápida. Aqui está um guia passo a passo:
A receita tradicional de macarrão com sardinha pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal. Algumas variações populares incluem:
O macarrão com sardinha é um prato econômico, mas existem algumas dicas que podem ajudá-lo a economizar ainda mais:
A tabela a seguir mostra o valor nutricional aproximado de uma porção (200 gramas) de macarrão com sardinha:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 350 |
Proteínas | 25 g |
Carboidratos | 60 g |
Gorduras | 10 g |
Ômega-3 | 2 g |
Cálcio | 300 mg |
Ferro | 5 mg |
Vitamina D | 200 IU |
A tabela a seguir mostra a composição nutricional aproximada de uma lata (120 gramas) de sardinha:
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 180 |
Proteínas | 20 g |
Carboidratos | 0 g |
Gorduras | 12 g |
Ômega-3 | 2,5 g |
Cálcio | 250 mg |
Ferro | 5 mg |
Vitamina D | 200 IU |
A tabela a seguir mostra o custo aproximado dos ingredientes necessários para preparar macarrão com sardinha:
Ingrediente | Custo |
---|---|
Sardinha (2 latas) | R$ 6,00 |
Macarrão (500 g) | R$ 2,00 |
Cebola (2 unidades) | R$ 0,50 |
Alho (2 dentes) | R$ 0,20 |
Azeite (1 fio) | R$ 0,20 |
Sal e pimenta | R$ 0,10 |
Total | R$ 9,00 |
1. Qual é o tempo de cozimento do macarrão?
O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de macarrão utilizado. Consulte as instruções da embalagem.
2. Posso usar outros tipos de peixes além da sardinha?
Sim, você pode usar outros peixes enlatados, como atum ou salmão.
3. Como faço para remover as espinhas da sardinha?
Antes de desfiar a sardinha, retire as espinhas maiores com uma pinça.
4. Posso congelar o macarrão com sardinha?
Sim, o macarrão com sardinha pode ser congelado por até três meses.
5. Como posso deixar o molho mais espesso?
Adicione uma colher de sopa de farinha de trigo ao molho e cozinhe até engrossar.
6. Quais são os acompanhamentos ideais para macarrão com sardinha?
Salada verde, legumes cozidos ou torradas são ótimos acompanhamentos.
O macarrão com sardinha é uma refeição nutritiva, saborosa e econômica que pode ser facilmente preparada em casa. Rico em proteínas, ômega-3 e outros nutrientes essenciais, é uma excelente opção para indivíduos de todas as idades. Com suas infinitas variações e baixo custo, o macarrão com sardinha é um prato versátil que merece um lugar em qualquer mesa.
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