Introdução
A pimenta Carolina Reaper é uma variedade de pimenta híbrida reconhecida como a mais picante do mundo, de acordo com o Guinness World Records. Criada por Ed Currie, da PuckerButt Pepper Company, na Carolina do Sul, EUA, essa pimenta conquistou fama por sua intensidade de calor excepcional.
Apesar de sua extrema picância, a pimenta Carolina Reaper oferece vários benefícios para a saúde:
Como qualquer pimenta extremamente picante, a Carolina Reaper deve ser consumida com cautela:
Se você deseja experimentar a Carolina Reaper, aqui estão algumas estratégias eficazes:
Aqui estão algumas dicas e truques para aproveitar a Carolina Reaper:
A Carolina Reaper não é apenas uma pimenta excepcionalmente picante, mas também representa um marco na indústria de pimentas. Sua extrema intensidade de calor tem atraído chefs, entusiastas e entusiastas de culinária em todo o mundo, levando a novas inovações e explorações no mundo das especiarias.
O reconhecimento da Carolina Reaper como a pimenta mais picante do mundo tem impulsionado a indústria de pimentas:
Tabela 1: Comparação de Níveis de Calor de Pimentas
Pimenta | Medição Scoville (SHU) |
---|---|
Jalapeño | 2.500 - 8.000 |
Habanero | 100.000 - 350.000 |
Carolina Reaper | 1.400.000 - 2.200.000 |
Tabela 2: Propriedades Antioxidantes da Pimenta Carolina Reaper
Antioxidante | Quantidade Por 100g |
---|---|
Vitamina C | 180 mg |
Vitamina E | 15 mg |
Capsaicina | 10-20 mg |
Tabela 3: Efeitos da Capsaicina na Queima de Gordura
Dose de Capsaicina | Aumento da Queima de Gordura |
---|---|
1mg/kg de peso corporal | Aumento de 100-150 calorias por dia |
2mg/kg de peso corporal | Aumento de 150-200 calorias por dia |
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