O caldo de mandioca é um prato tradicional brasileiro, muito apreciado em diversas regiões do país. Além de ser delicioso e fácil de preparar, ele é também uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e reconfortante nos dias frios.
O caldo de mandioca é preparado com ingredientes simples e saudáveis, tais como:
O preparo do caldo de mandioca é fácil e rápido:
Além de saboroso, o caldo de mandioca apresenta diversos benefícios para a saúde:
De acordo com dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o caldo de mandioca é consumido por cerca de 80% da população brasileira, sendo especialmente popular nas regiões Norte e Nordeste.
Uma porção de 200g de caldo de mandioca contém aproximadamente:
Nutriente | Valor |
---|---|
Calorias | 100 |
Carboidratos | 20g |
Proteínas | 4g |
Gorduras | 2g |
Fibras | 2g |
Vitamina C | 10mg |
Ferro | 2mg |
Cálcio | 50mg |
Além da receita tradicional, existem diversas variações de caldo de mandioca, como:
Prós:
Contras:
1. O caldo de mandioca pode ser congelado?
Sim, o caldo de mandioca pode ser congelado por até 3 meses.
2. Posso substituir a mandioca por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir a mandioca por batata-doce ou inhame.
3. Qual é o tempo médio de preparo do caldo de mandioca?
Cerca de 30 minutos.
4. Quantas porções rende uma receita de caldo de mandioca?
Cerca de 4 porções.
5. É necessário descascar a mandioca antes de cozinhar?
Sim, é necessário descascar a mandioca antes de cozinhar para remover a casca venenosa.
6. O caldo de mandioca é um prato vegano?
Sim, o caldo de mandioca tradicional é vegano.
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