Maionese de Leite: O Guia Definitivo
Introdução
A maionese de leite, uma variação clássica da maionese tradicional, é uma iguaria cremosa e deliciosa que pode aprimorar o sabor de inúmeros pratos. Esta receita, que se originou no Brasil, utiliza leite em vez de óleo como base, resultando em uma maionese mais leve e refrescante.
Benefícios da Maionese de Leite
A maionese de leite oferece vários benefícios em relação à maionese tradicional:
Ingredientes e Preparação
Preparar maionese de leite é um processo simples que requer apenas alguns ingredientes básicos:
Passo a Passo da Preparação:
Dicas e Truques
Tabela 1: Comparação de Teor de Gordura
Tipo de Maionese | Teor de Gordura (por 100g) |
---|---|
Tradicional | 60-70g |
De Leite | 30-40g |
Tabela 2: Valores Nutricionais
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Calorias | 300 |
Proteína | 5g |
Carboidratos | 5g |
Gordura | 35g |
Tabela 3: Sugestões de Uso
Uso | Receita |
---|---|
Cobertura de batata frita | Batata frita com maionese de leite |
Mergulho para vegetais | Palitos de cenoura e pepino com maionese de leite |
Sanduíches | Sanduíche de presunto e queijo com maionese de leite |
Saladas | Salada de atum com maionese de leite |
Conclusão
A maionese de leite é uma alternativa deliciosa e saudável à maionese tradicional, oferecendo menor teor de gordura, textura mais leve e sabor refrescante. Com sua preparação simples e versatilidade, a maionese de leite certamente se tornará um item básico em sua cozinha. Experimente hoje mesmo e descubra o sabor incrível desta iguaria brasileira!
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