O melão de São Caetano é uma fruta tropical nativa da região de São Caetano do Sul, no estado de São Paulo. Conhecido por sua doçura, suculência e valor nutricional, tornou-se um ingrediente popular em diversas receitas e um alimento importante para a saúde.
Acredita-se que o melão de São Caetano tenha se originado de uma mutação natural de outra variedade de melão cultivada na região. Seu cultivo ganhou destaque na década de 1950, quando produtores locais perceberam seu potencial comercial.
O melão de São Caetano é rico em nutrientes, como:
O melão de São Caetano é versátil e pode ser usado em diversas receitas, como:
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Água | 92,4% |
Calorias | 34 |
Carboidratos | 7,4g |
Proteínas | 0,6g |
Fibras | 0,4g |
Vitamina C | 50mg (56% do VRN*) |
Potássio | 260mg (7% do VRN*) |
Magnésio | 12mg (3% do VRN*) |
* VRN: Valor de Referência do Nutriente Diário
Tabela 2: Comparação de Valor Nutricional com Outras Frutas
Fruta | Vitamina C (mg/100g) | Potássio (mg/100g) |
---|---|---|
Melão de São Caetano | 50 | 260 |
Melancia | 12 | 112 |
Mamão | 60 | 247 |
Morango | 59 | 159 |
Tabela 3: Produção e Consumo de Melão de São Caetano
Ano | Produção (toneladas) | Consumo per capita (kg/ano) |
---|---|---|
2015 | 35.000 | 1,5 |
2016 | 40.000 | 1,7 |
2017 | 45.000 | 1,9 |
2018 | 50.000 | 2,1 |
2019 | 55.000 | 2,3 |
Histórias 1:
Um agricultor de São Caetano do Sul ficou surpreso ao colher um melão de São Caetano gigante que pesava mais de 20 kg. O fruto foi exposto em uma feira local e se tornou uma atração popular.
Aprendizado: Não subestime o tamanho do melão de São Caetano.
Histórias 2:
Certa vez, um turista que visitava São Caetano do Sul tentou cortar um melão de São Caetano com uma faca, mas a casca espessa o fez desistir. Ele então tentou morder a fruta, mas seus dentes não conseguiram furar a polpa suculenta.
Aprendizado: O melão de São Caetano tem uma casca resistente e uma polpa macia, então use uma faca afiada ou um cortador de frutas para prepará-lo.
Histórias 3:
Dois amigos estavam fazendo um piquenique em um parque e levaram um melão de São Caetano. Eles cortaram a fruta e começaram a comer, mas logo perceberam que ela era muito doce. Um deles brincou: "Este melão é tão doce que até os insetos estão vindo bebê-lo!"
Aprendizado: O melão de São Caetano é incrivelmente doce, então saboreie-o com moderação.
Prós:
Contras:
O melão de São Caetano é uma fruta nativa do Brasil repleta de sabor, nutrientes e benefícios para a saúde. Suas características únicas o tornam um ingrediente versátil que pode ser apreciado em diversas receitas. Embora tenha algumas desvantagens, como sua casca grossa e disponibilidade sazonal, o melão de São Caetano continua sendo uma fruta popular e nutritiva que merece ser incluída em uma dieta saudável.
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