ใบกระเพราและโหระพาเป็นสมุนไพรในตระกูลเดียวกัน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ocimum spp. โดยใบกระเพราจะมีกลิ่นและรสชาติที่เผ็ดร้อนกว่าโหระพา ซึ่งทั้งสองชนิดนี้มีสรรพคุณทางยาที่หลากหลายมาแต่โบราณ
ใบกระเพราและโหระพาอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น
ด้วยสารอาหารที่มีอยู่มากมาย ใบกระเพราและโหระพาจึงมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ดังนี้
จากสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย ใบกระเพราและโหระพาจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้
ทั้งใบกระเพราและโหระพาเป็นผักที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารไทยมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมนูแกงเผ็ดและอาหารผัด เช่น
ใบกระเพราและโหระพาเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนชื้น สามารถปลูกได้ทั้งในกระถางและลงดิน
แม้ว่าใบกระเพราและโหระพาจะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ แต่ก็มีข้อควรระวังในการใช้ ดังนี้
สารอาหาร | ใบกระเพรา | ใบโหระพา |
---|---|---|
วิตามิน A | 6,182 IU | 3,316 IU |
วิตามิน C | 30 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม |
วิตามิน K | 160 มิลลิกรัม | 64 มิลลิกรัม |
แคลเซียม | 420 มิลลิกรัม | 240 มิลลิกรัม |
แมกนีเซียม | 75 มิลลิกรัม | 35 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 390 มิลลิกรัม | 220 มิลลิกรัม |
เหล็ก | 6 มิลลิกรัม | 3 มิลลิกรัม |
แมงกานีส | 3 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม |
สรรพคุณ | ใบกระเพรา | ใบโหระพา |
---|---|---|
ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย | ใช่ | - |
บรรเทาท้องอืด ท้องเฟ้อ | ใช่ | - |
แก้ไข้ แก้หวัด | ใช่ | ใช่ |
ลดระดับน้ำตาลในเลือด | ใช่ | - |
ปกป้องตับจากสารพิษ | ใช่ | - |
ลดความดันโลหิตสูง | - | ใช่ |
ขับปัสสาวะ | - | ใช่ |
บำรุงหัวใจ | - | ใช่ |
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด | - | ใช่ |
ประโยชน์ | ใบกระเพรา | ใบโหระพา |
---|---|---|
ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร | ใช่ | - |
บำรุงระบบย่อยอาหาร | ใช่ | - |
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน | ใช่ | - |
ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด | ใช่ | - |
ปกป้องตับจากความเสียหาย | ใช่ | - |
ลดความดันโลหิตสูง | - | ใช่ |
บำรุงหัวใจและหลอดเลือด | - | ใช่ |
ขับปัสสาวะ ช่วยป้องกันโรคไต | - | ใช่ |
บำรุงผิวพรรณ | - | ใช่ |
ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด | - | ใช่ |
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-07 06:49:53 UTC
2024-09-07 06:50:16 UTC
2024-09-06 13:20:21 UTC
2024-09-06 13:20:49 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC