เครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสอง เปลี่ยนกาแฟธรรมดาให้กลายเป็นกาแฟเอสเปรสโซสุดพรีเมียม
การดื่มกาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนไทยไปแล้ว แต่จะดีแค่ไหน หากเราสามารถชงกาแฟระดับพรีเมี่ยมได้เองที่บ้าน โดยไม่ต้องเสียเงินไปซื้อตามร้านกาแฟแพงๆ บอกเลยว่าเป็นไปได้ หากคุณมีเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองไว้เป็นตัวช่วย ซึ่งนอกจากจะช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าแล้ว ยังช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณให้สุดติ่งกระดิ่งแมวอีกด้วย
เครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสอง แหล่งที่มาแห่งกาแฟเอสเปรสโซคุณภาพ
เครื่องชงกาแฟอิตาลีขึ้นชื่อเรื่องการผลิตกาแฟเอสเปรสโซคุณภาพเยี่ยม ด้วยเทคโนโลยีอันล้ำหน้าและวัสดุชั้นดี โดยสถิติจากสมาคมกาแฟแห่งชาติสหรัฐอเมริกา (NCA) ระบุว่า กว่า 80% ของเครื่องชงกาแฟที่ร้านกาแฟชั้นนำทั่วโลกเป็นเครื่องชงจากประเทศอิตาลี ซึ่งเป็นเครื่องการันตีคุณภาพได้เป็นอย่างดี
และเมื่อเครื่องชงเหล่านี้ผ่านการใช้งานจากร้านกาแฟไปแล้ว ก็จะถูกนำมาจำหน่ายในตลาดมือสองในราคาที่ถูกลงหลายเท่าตัว โดยยังคงสภาพการใช้งานได้ดีเยี่ยมและสามารถชงกาแฟเอสเปรสโซได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่แพ้เครื่องใหม่เลยทีเดียว
ข้อดีสุดคุ้มของเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสอง
-
ราคาประหยัด: เครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองมีราคาถูกกว่าเครื่องใหม่หลายเท่าตัว ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้อย่างมากมาย
-
คุณภาพเยี่ยม: ถึงแม้จะเป็นเครื่องมือสอง แต่เครื่องชงจากอิตาลีก็ยังคงมีคุณภาพสูงและมีความทนทาน สามารถชงกาแฟเอสเปรสโซได้อย่างมีประสิทธิภาพไม่แพ้เครื่องใหม่
-
หลากหลายรุ่นให้เลือก: มีเครื่องชงหลากหลายรุ่นและแบรนด์ให้เลือก ทั้งแบบกึ่งอัตโนมัติและแบบอัตโนมัติ จึงสามารถเลือกได้ตามความชอบและความต้องการ
-
ง่ายต่อการบำรุงรักษา: เครื่องชงกาแฟอิตาลีมีโครงสร้างที่เรียบง่าย ไม่ซับซ้อน ทำให้ง่ายต่อการบำรุงรักษาและทำความสะอาด
วิธีเลือกเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองอย่างไรให้คุ้มค่าที่สุด
การเลือกเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองให้ได้เครื่องที่คุ้มค่าที่สุด มีวิธีการดังนี้
-
ตรวจสอบสภาพเครื่อง: ตรวจสอบสภาพเครื่องโดยรวมทั้งภายนอกและภายใน ดูว่ามีรอยบุบ รอยแตก หรือส่วนใดชำรุดหรือไม่
-
ทดลองใช้งาน: หากเป็นไปได้ ให้ขอทดลองใช้งานเครื่องก่อนซื้อ เพื่อเช็คว่าเครื่องยังทำงานได้ดีและชงกาแฟได้ตามปกติหรือไม่
-
สอบถามประวัติ: สอบถามประวัติการใช้งานของเครื่องจากผู้ขาย เช่น ใช้มาแล้วกี่ปี เคยซ่อมหรือไม่
-
เช็คราคาตลาด: ตรวจสอบราคากลางของเครื่องชงรุ่นที่คุณสนใจ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้เครื่องในราคาที่ไม่แพงจนเกินไป
-
รับประกัน: หากเป็นไปได้ ให้เลือกซื้อเครื่องที่มีการรับประกันจากผู้ขาย เพื่อความอุ่นใจในการใช้งาน
เทคนิคการใช้งานเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองให้ได้กาแฟรสชาติเยี่ยม
เพื่อให้ได้กาแฟเอสเปรสโซรสชาติเยี่ยมจากเครื่องชงอิตาลีมือสอง มีเทคนิคดังนี้
-
เลือกกาแฟคุณภาพดี: กาแฟเป็นหัวใจสำคัญของการชงกาแฟ เลือกใช้กาแฟคั่วบดที่คุณภาพดี จะช่วยให้ได้รสชาติกาแฟที่กลมกล่อม
-
บดกาแฟให้เหมาะสม: ขนาดและความละเอียดของผงกาแฟส่งผลต่อรสชาติกาแฟ เลือกบดกาแฟให้เหมาะสมกับเครื่องชงของคุณ
-
ใช้น้ำสะอาด: น้ำสะอาดจะช่วยให้ได้รสชาติกาแฟที่ดีกว่า ควรใช้น้ำกรองหรือน้ำแร่ในการชงกาแฟ
-
อุ่นแก้วกาแฟ: อุ่นแก้วกาแฟก่อนชงกาแฟ เพื่อให้กาแฟคงความร้อนได้นานขึ้น
-
บดกาแฟให้พอดี: ปริมาณกาแฟที่ใช้ในการชงมีผลต่อรสชาติ ควรบดกาแฟให้ได้ปริมาณที่เหมาะสมกับการชงแต่ละครั้ง
ตารางเปรียบเทียบเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองยอดนิยม
| รุ่น |
แบรนด์ |
ราคาโดยประมาณ |
คุณสมบัติ |
| La Marzocco Linea Mini |
La Marzocco |
150,000 - 200,000 บาท |
เครื่องชงแบบกึ่งอัตโนมัติ ควบคุมอุณหภูมิและแรงดันได้แม่นยำ |
| Rancilio Silvia |
Rancilio |
60,000 - 80,000 บาท |
เครื่องชงแบบกึ่งอัตโนมัติ ขนาดกระทัดรัด เหมาะสำหรับใช้ในบ้าน |
| Gaggia Classic Pro |
Gaggia |
30,000 - 40,000 บาท |
เครื่องชงแบบกึ่งอัตโนมัติ ราคาประหยัด ใช้งานง่าย |
| Lelit PL41TEM |
Lelit |
50,000 - 60,000 บาท |
เครื่องชงแบบกึ่งอัตโนมัติ มีระบบ PID ควบคุมอุณหภูมิแม่นยำ |
| Breville Barista Express |
Breville |
20,000 - 30,000 บาท |
เครื่องชงแบบอัตโนมัติ บดกาแฟและชงกาแฟได้ในเครื่องเดียว |
เคล็ดลับการดูแลเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองให้อยู่กับเราไปนานๆ
เพื่อยืดอายุการใช้งานเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองของเรา ให้ทำตามเคล็ดลับดังนี้
-
ทำความสะอาดเครื่องเป็นประจำ: ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟเป็นประจำทุกวันด้วยการเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และล้างหัวชงกาแฟด้วยน้ำเปล่า
-
ขจัดคราบตะกรัน: ขจัดคราบตะกรันจากเครื่องชงด้วยการใช้น้ำส้มสายชูหรือผลิตภัณฑ์ขจัดคราบตะกรันสำหรับเครื่องชงกาแฟ
-
หล่อลื่นเครื่องจักร: หล่อลื่นเครื่องจักรเป็นประจำด้วยจาระบีเกรดอาหาร เพื่อลดการสึกหรอและยืดอายุการใช้งานของเครื่อง
-
ใช้งานอย่างถูกต้อง: ใช้เครื่องชงกาแฟตามคำแนะนำของผู้ผลิต และอย่าใช้งานเครื่องหนักจนเกินไป
-
เก็บรักษาในที่เหมาะสม: เมื่อไม่ใช้งานเครื่องชง ให้เก็บรักษาเครื่องในที่แห้งและเย็น
เรื่องเล่าขำๆ จากการใช้งานเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสอง
-
เรื่องเล่าขำขันของบาริสต้ามือใหม่: บาริสต้ามือใหม่คนหนึ่งซื้อเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองมา และพยายามชงกาแฟเอสเปรสโซ แต่ปรากฏว่ากาแฟไหลออกมาเป็นสาย ทั้งที่ใช้อุปกรณ์และกาแฟคุณภาพดี สุดท้ายก็ได้รู้ว่า ใส่ผงกาแฟเยอะเกินไป จนทำให้กาแฟไหลออกมาเป็นสาย แทนที่จะออกมาเป็นหยดอย่างที่ควรจะเป็น
-
เรื่องเล่าขำขันของเครื่องชงขี้เกียจ: บาริสต้าคนหนึ่งมีเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองที่ชงกาแฟช้ามาก จนลูกค้าบ่นกันระงม วันหนึ่งบาริสต้าคนนี้ไปซ่อมเครื่องชงที่ศูนย์บริการ และช่างก็พบว่า เครื่องชงทำงานช้าเพราะมีคราบตะกรันเกาะอยู่ภายในจำนวนมาก หลังจากที่ทำความสะอาดเครื่องชงเรียบร้อยแล้ว เครื่องชงก็ทำงานได้อย่างรวดเร็วทันใจเหมือนเดิม
-
เรื่องเล่าขำขันของการซ่อมเครื่องชงกาแฟ: บาริสต้าคนหนึ่งมีเครื่องชงกาแฟอิตาลีมือสองที่ชำรุด บาริสต้าคนนี้จึงตัดสินใจที่จะซ่อมเครื่องชงด้วยตัวเอง โดยอาศัยความรู้จากอินเทอร์เน็ต แต่ปรากฏว่าซ
