ปลากะพงเป็นปลาทะเลที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ด้วยเนื้อที่แน่น หวาน อร่อย และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
คุณประโยชน์ของปลากะพง
ปลากะพงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม โดยมีโปรตีนประมาณ 20 กรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งมากกว่าเนื้อไก่หรือเนื้อวัว นอกจากนี้ ปลากะพงยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น
ประโยชน์ของการบริโภคปลากะพง
การบริโภคปลากะพงเป็นประจำให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่
การเลือกและปรุงปลากะพง
เมื่อเลือกปลากะพง ควรมองหาปลาที่มีเนื้อแน่นและตาใส ปลากะพงสามารถปรุงได้หลากหลายวิธี เช่น
เคล็ดลับการปรุงปลากะพง
ข้อมูลโภชนาการของปลากะพง
สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
---|---|
แคลอรี่ | 90 |
โปรตีน | 20 กรัม |
ไขมัน | 1 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
วิตามินบี 12 | 0.6 ไมโครกรัม |
วิตามินดี | 115 IU |
เซเรเนียม | 55 ไมโครกรัม |
โพแทสเซียม | 330 มิลลิกรัม |
โฟเลต | 23 ไมโครกรัม |
คำถามที่พบบ่อย
ปลากะพงดีต่อสุขภาพกว่าปลาอื่นๆ หรือไม่
ใช่ ปลากะพงมีโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
ฉันควรทานปลากะพงบ่อยแค่ไหน
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคปลาอย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
ปลาตัวใหญ่หรือตัวเล็กดีกว่ากัน
ปลาตัวใหญ่มีเนื้อมากและอาจมีรสชาติดีกว่า แต่ก็อาจมีสารปรอทในปริมาณที่สูงกว่า
ปลากะพงปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์หรือไม่
ใช่ ปลากะพงเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์
ฉันสามารถแช่แข็งปลากะพงได้นานแค่ไหน
ปลากะพงแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน
ฉันควรละลายปลากะพงอย่างไร
วิธีที่ดีที่สุดในการละลายปลากะพงคือค่อยๆ ละลายในตู้เย็น หรือแช่ไว้ในน้ำเย็น
ตารางที่ 1: ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในปลากะพง
สารอาหาร | ปริมาณต่อ 100 กรัม |
---|---|
วิตามินบี 12 | 0.6 ไมโครกรัม |
วิตามินดี | 115 IU |
เซเรเนียม | 55 ไมโครกรัม |
โพแทสเซียม | 330 มิลลิกรัม |
โฟเลต | 23 ไมโครกรัม |
ตารางที่ 2: ประโยชน์ของปลากะพงต่อสุขภาพ
ประโยชน์ | |
---|---|
ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ | |
บำรุงสมอง | |
ประโยชน์ต่อดวงตา | |
เสริมสร้างกระดูกและข้อต่อ | |
ปรับปรุงการนอนหลับ |
ตารางที่ 3: เทคนิคการปรุงปลากะพง
เทคนิคการปรุง | ข้อควรระวัง |
---|---|
ย่าง | ระวังอย่าให้สุกเกินไปจนเนื้อแห้งกระด้าง |
ทอด | ใช้ไฟกลางเพื่อไม่ให้ปลาไหม้ด้านนอกแต่ยังดิบอยู่ด้านใน |
นึ่ง | ใช้สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ |
ตุ๋น | ปรุงปลาจนสุก แต่ไม่ให้เปื่อย |
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-07 10:18:44 UTC
2024-09-07 10:19:10 UTC
2024-09-07 12:07:14 UTC
2024-09-07 12:29:17 UTC
2024-09-07 12:29:33 UTC
2024-09-08 04:54:54 UTC
2024-09-26 21:53:34 UTC
2024-09-22 20:35:56 UTC
2024-10-17 01:33:03 UTC
2024-10-17 01:33:03 UTC
2024-10-17 01:33:03 UTC
2024-10-17 01:33:03 UTC
2024-10-17 01:33:02 UTC
2024-10-17 01:33:02 UTC
2024-10-17 01:33:02 UTC
2024-10-17 01:33:02 UTC