Em meio aos longos dias de inverno, quando a natureza adormece, surge uma fruta excepcional que traz cores vibrantes e sabores agridoces: a romã (Punica granatum). Com sua casca espessa e avermelhada e sementes suculentas e cristalinas, a romã é mais do que uma mera iguaria; é um tesouro nutricional e medicinal.
A romã, nativa do sudoeste da Ásia, é cultivada há milênios. Registros históricos indicam que ela era apreciada por sua beleza ornamental e propriedades medicinais desde a antiga Babilônia. Os gregos antigos acreditavam que a romã representava fertilidade e abundância, enquanto os romanos a associavam à sabedoria e à esperança.
A romã é uma fruta altamente nutritiva, rica em vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais. Uma única romã (cerca de 150g) fornece:
Nutriente | Quantidade | Percentagem da IDR (1) |
---|---|---|
Fibra | 7g | 28% |
Vitamina C | 70mg | 117% |
Vitamina K | 12µg | 15% |
Potássio | 236mg | 7% |
Folato | 35µg | 9% |
Antioxidantes (punicalaginas) | 200-500mg | - |
*IDR = Ingestão Diária Recomendada
Além de seu perfil nutricional, a romã também oferece uma ampla gama de benefícios à saúde, apoiados por pesquisas científicas:
A romã é uma fruta versátil que pode ser apreciada de várias maneiras:
Cultivar romãs é relativamente fácil em climas temperados quentes. Aqui estão algumas dicas:
Experimente estas receitas deliciosas com romã:
Salada de Inverno com Romã e Queijo de Cabra:
Suco Refrescante de Romã e Gengibre:
A romã é uma fruta extraordinária que oferece inúmeros benefícios à saúde. Rica em nutrientes, antioxidantes e compostos bioativos, a romã pode melhorar a saúde cardiovascular, reduzir a inflamação, proteger contra doenças crônicas e promover o bem-estar geral. Seja consumida fresca, em suco ou como suplemento, a romã é uma adição valiosa a qualquer dieta saudável.
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