O caldo de abóbora com carne seca é um prato tradicional brasileiro, apreciado em todo o país por seu sabor irresistível e propriedades nutricionais. Esta iguaria quente e reconfortante é perfeita para os dias frios e é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e saudável.
Este prato é repleto de nutrientes essenciais, incluindo:
Preparar um caldo de abóbora com carne seca é fácil e requer apenas alguns ingredientes e passos simples:
Ingredientes:
Passo a Passo:
Além da receita tradicional, existem diversas variações de caldo de abóbora com carne seca que você pode experimentar:
A tabela abaixo mostra o valor nutricional de uma porção (250 ml) de caldo de abóbora com carne seca:
Nutriente | Quantidade | %VD* |
---|---|---|
Calorias | 120 | 6% |
Gordura | 5g | 7% |
Carboidratos | 15g | 5% |
Proteína | 10g | 15% |
Fibra | 3g | 12% |
Vitamina A | 20% | |
Vitamina C | 10% | |
Ferro | 15% |
*%VD: porcentagem do Valor Diário recomendado
A tabela abaixo mostra o conteúdo de vitaminas e minerais em uma porção (250 ml) de caldo de abóbora com carne seca:
Vitamina/Mineral | Quantidade |
---|---|
Vitamina A | 250 mcg |
Vitamina C | 10 mg |
Ferro | 2 mg |
A tabela abaixo compara o valor nutricional de uma porção (250 ml) de caldo de abóbora com carne seca com outras sopas comuns:
Sopa | Calorias | Carboidratos | Proteína |
---|---|---|---|
Caldo de abóbora com carne seca | 120 | 15g | 10g |
Caldo de feijão | 130 | 16g | 11g |
Caldo de legumes | 110 | 14g | 9g |
1. Quanto tempo dura o caldo de abóbora com carne seca na geladeira?
O caldo de abóbora com carne seca dura até 3 dias na geladeira.
2. Posso congelar o caldo de abóbora com carne seca?
Sim, você pode congelar o caldo de abóbora com carne seca por até 3 meses.
3. Qual é a melhor maneira de servir o caldo de abóbora com carne seca?
Você pode servir o caldo de abóbora com carne seca sozinho ou com acompanhamentos como arroz, pirão ou farofa.
4. Posso usar outros tipos de carne no caldo?
Sim, você pode usar outros tipos de carne, como frango ou boi, no caldo.
5. O caldo de abóbora com carne seca é saudável?
Sim, o caldo de abóbora com carne seca é um prato saudável e nutritivo, rico em vitaminas, minerais e proteínas.
6. Quanto tempo leva para fazer o caldo de abóbora com carne seca?
O caldo de abóbora com carne seca leva cerca de 1 hora para fazer, desde a preparação até o cozimento.
8. Qual é o melhor tipo de abóbora para fazer o caldo?
A abóbora cabotiá é o melhor tipo para fazer caldo, pois tem um sabor adocicado e uma textura macia.
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