O pepino agridoce é um petisco popular que combina o frescor crocante do pepino com a doçura e acidez de uma marinada. É uma opção leve e refrescante, perfeita para dias quentes ou como acompanhamento de refeições.
Esta receita fácil de pepino agridoce é feita com ingredientes simples e pode ser preparada em poucos minutos. O resultado é um petisco delicioso e versátil que irá agradar a todos.
1. Corte o Pepino:
Lave e corte o pepino em fatias finas ou palitos.
2. Prepare a Marinada:
Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar, o molho de soja, as sementes de gergelim, o óleo de gergelim e o sal. Mexa até o açúcar dissolver.
3. Marine o Pepino:
Coloque as fatias de pepino na tigela com a marinada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até durante a noite.
4. Sirva:
Quando estiver pronto, retire o pepino da geladeira e escorra a marinada. Transfira para um prato e sirva como petisco ou acompanhamento.
Para fazer uma versão picante do pepino agridoce, adicione 1/4 colher de chá de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha à marinada.
1. Quanto tempo dura o pepino agridoce na geladeira?
O pepino agridoce dura até 3 dias na geladeira.
2. Posso usar outros tipos de pepino nesta receita?
Sim, você pode usar pepino inglês ou pepino persa, mas o pepino japonês é o mais recomendado.
3. Posso fazer o pepino agridoce com antecedência?
Sim, você pode marinar o pepino com até 2 dias de antecedência.
Tabela 1: Informações Nutricionais do Pepino Agridoce
Nutriente | Quantidade por porção |
---|---|
Calorias | 25 |
Carboidratos | 5g |
Proteínas | 1g |
Gorduras | 1g |
Tabela 2: Equivalentes de Ingredientes
Ingrediente | Equivalente |
---|---|
1/2 xícara de vinagre de arroz | 120ml |
1/4 xícara de açúcar | 50g |
1 colher de sopa de molho de soja | 15ml |
Tabela 3: Temperos Adicionais para Pepino Agridoce
Temperos | Quantidade |
---|---|
Gengibre ralado | 1 colher de chá |
Pimentão vermelho picado | 1/4 xícara |
Cebola picada | 1/4 xícara |
Pimenta caiena | 1/4 colher de chá |
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-22 08:31:05 UTC
2024-09-25 08:30:34 UTC
2024-09-08 19:00:27 UTC
2024-09-08 19:00:49 UTC
2024-09-08 19:58:33 UTC
2024-09-08 19:58:58 UTC
2024-09-04 03:35:47 UTC
2024-09-04 03:36:06 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC