Sobrecoxa de Frango Assada: O Segredo de um Almoço ou Jantar Delicioso e Prático
A sobrecoxa de frango assada é um prato que agrada a todos, principalmente por ser saboroso, versátil e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar uma refeição completa e nutritiva para toda a família.
Benefícios da Sobrecoxa de Frango Assada
Além de ser deliciosa, a sobrecoxa de frango assada oferece vários benefícios nutricionais:
Como Assar uma Sobrecoxa de Frango Perfeita
Para assar uma sobrecoxa de frango perfeita, siga estes passos simples:
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Dicas e Truques
Histórias Engraçadas e O Que Aprendemos
História 1:
Uma vez, tentei assar uma sobrecoxa de frango congelada. Resultado: uma carninha dura e seca que nem o cachorro quis comer. Aprendi que nunca devo assar frango congelado!
Lição: Sempre descongele o frango completamente antes de assar.
História 2:
Outro dia, deixei a sobrecoxa assar por muito tempo. Quando fui ver, estava completamente queimada! A casa ficou com um cheiro horrível e tivemos que jantar macarrão instantâneo.
Lição: Fique atento ao tempo de cozimento e use um timer se necessário.
História 3:
Uma vez, decidi assar uma sobrecoxa de frango com um tempero que eu nunca havia usado antes. Era um tempero muito forte e picante, e a carne ficou intragável. Aprendi que é sempre melhor testar temperos novos em pequenas quantidades.
Lição: Experimente novos temperos com cuidado e não exagere na quantidade.
Erros Comuns a Evitar
Tabela 1: Conteúdo Nutricional da Sobrecoxa de Frango Assada (100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Proteína | 25g |
Gordura total | 10g |
Gordura saturada | 2g |
Carboidratos | 0g |
Vitamina B3 | 12% da IDR |
Ferro | 10% da IDR |
Zinco | 15% da IDR |
Selênio | 18% da IDR |
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
Tabela 2: Tempo de Cozimento da Sobrecoxa de Frango Assada
Peso da Sobrecoxa | Temperatura do Forno | Tempo de Cozimento |
---|---|---|
Até 500g | 200°C | 45-50 minutos |
500g a 1kg | 200°C | 50-60 minutos |
Acima de 1kg | 200°C | 60-75 minutos |
Fonte: Receitas de Comida
Tabela 3: Estratégias para Assar uma Sobrecoxa de Frango Suculenta
Estratégia | Benefício |
---|---|
Marinar a sobrecoxa | Intensifica o sabor e a maciez |
Assar com legumes | Cria uma refeição completa e nutritiva |
Usar um termômetro | Garante o cozimento perfeito |
Descansar a carne antes de servir | Permite que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta |
Chamada para Ação
Experimente assar uma sobrecoxa de frango hoje mesmo! Com sua facilidade de preparo e sabor delicioso, ela será uma adição valiosa ao seu repertório culinário. Compartilhe seus resultados e dicas conosco nos comentários abaixo!
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