Há mais de 70 anos, a Churrascaria Furlanetto vem escrevendo uma história de sucesso e sabor no coração do Rio Grande do Sul. Fundada em 1949, em Caxias do Sul, a churrascaria se consolidou como um dos principais destinos gastronômicos do estado, atraindo milhares de visitantes anualmente.
O segredo do sucesso da Furlanetto está no respeito à tradição gaúcha do parrillaje. A técnica de assar carnes lentamente sobre brasas ardentes confere aos cortes um sabor e uma suculência incomparáveis.
A Furlanetto se orgulha de trabalhar com os melhores fornecedores de carnes do estado. A seleção impecável de cortes premium inclui picanha, filé mignon, fraldinha, maminha e costela, todos preparados com o máximo cuidado e atenção.
Além das carnes nobres, o buffet da Furlanetto é um espetáculo à parte. São mais de 100 itens, entre saladas, guarnições, queijos e sobremesas. Destaque para o arroz carreteiro, o linguado à belle meunière e o sagu com creme.
A experiência gastronômica na Furlanetto é complementada por um atendimento excepcional. A equipe atenciosa e qualificada está sempre disposta a oferecer as melhores recomendações e garantir que os clientes tenham uma refeição inesquecível.
O compromisso com a qualidade rendeu à Furlanetto diversos prêmios e reconhecimentos ao longo dos anos. A churrascaria foi eleita pelo Guia Quatro Rodas como uma das melhores do Brasil por 25 anos consecutivos.
A Furlanetto é cenário de diversas histórias curiosas e divertidas. Conta-se que certa vez um cliente encomendou uma picanha de 2,5 kg, que precisou ser carregada por dois garçons. Em outra ocasião, um grupo de amigos desafiou-se a comer o máximo de churrasco possível, superando a marca de 1 kg por pessoa.
Por trás de cada prato saboroso na Furlanetto está o talento do chef José Antônio Furlanetto. Com mais de 50 anos de experiência, ele é um mestre da arte do parrillaje e o responsável por criar os temperos e molhos exclusivos que conquistam os clientes.
Para acompanhar a crescente demanda, a Furlanetto vem investindo em ampliação e modernização. A churrascaria conta com um amplo salão de eventos, climatizado e com capacidade para mais de 800 pessoas.
Se você busca uma experiência gastronômica inesquecível, não deixe de visitar a Churrascaria Furlanetto. Faça sua reserva pelo site www.furlanetto.com.br ou pelo telefone (54) 3225-8119.
Defina o seu corte de carne preferido, considerando o sabor, a maciez e o tamanho desejado.
Comunique ao garçom o ponto de cozimento desejado: mal passado, ao ponto, bem passado ou mal passado com sangue.
Explore o buffet de saladas, guarnições e acompanhamentos, selecionando os itens que mais lhe agradam.
Deguste sua carne com calma, apreciando o sabor, o aroma e a textura. Complemente sua refeição com molhos e acompanhamentos.
Por mais delicioso que seja, o churrasco é um prato calórico. Evite excessos para garantir uma digestão tranquila.
As saladas são importantes para equilibrar a refeição e garantir o consumo de fibras e nutrientes.
Se você não tem certeza sobre um corte ou acompanhamento, não hesite em perguntar ao garçom. Eles estão preparados para orientá-lo.
Desfrute de um churrasco gaúcho preparado com os melhores cortes de carne e técnicas tradicionais.
Explore um buffet diversificado com mais de 100 itens, garantindo opções para todos os gostos.
Sinta-se em casa em um amplo salão climatizado e seja atendido por uma equipe atenciosa e qualificada.
Corte | Descrição |
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Picanha | Corte nobre e macio com camada de gordura |
Filé Mignon | Corte magro e suculento, ideal para quem busca maciez |
Frango (Sobrecoxa) | Corte saboroso e versátil, com opções de marinadas |
Costela | Corte com sabor intenso e textura suculenta, perfeito para quem gosta de osso |
Maminha | Corte macio e suculento, com sabor único |
Entrecot | Corte com fibras longas e maciez ao ponto |
Temperos | Descrição |
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Sal grosso | Realça o sabor natural da carne |
Pimenta-do-reino moída | Confere um toque picante e aromático |
Alho | Acentua o sabor e a suculência |
Molho chimichurri | Tradicional argentino, à base de salsa, orégano e vinagre |
Molho à campanha | Feito com tomate, cebola e pimentão |
Estilo | Descrição |
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Churrasco gaúcho | Carnes assadas lentamente sobre brasas ardentes |
Churrasco argentino | Carnes grelhadas em parrilla, com ênfase em cortes nobres |
Churrasco uruguaio | Carnes assadas em valetas no chão, com uso de madeira de eucalipto |
Churrasco brasileiro | Carnes variadas, geralmente marinadas, assadas em espetos |
Churrasco havaiano | Carnes assadas com molhos doces e salgados |
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