Os pepinos cornichons são uma delícia culinária subestimada, oferecendo sabor, crocância e benefícios nutricionais em um tamanho compacto. Com seu sabor levemente ácido e textura crocante, eles aprimoram qualquer prato, desde saladas e sanduíches até pizzas e pratos principais.
Os pepinos cornichons são uma fonte rica de nutrientes:
Nutriente | Quantidade por 100g |
---|---|
Vitamina K | 19% do valor diário (VD) |
Vitamina C | 14% do VD |
Potássio | 13% do VD |
Fibra | 2% do VD |
Cálcio | 2% do VD |
Além disso, eles contêm antioxidantes que podem ajudar a proteger as células do dano. Um estudo publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry" descobriu que os extratos de pepinos cornichons têm propriedades antioxidantes comparáveis às do chá verde.
Prós:
Contras:
Em suma, os pepinos cornichons são uma adição valiosa a qualquer dieta ou menu. Com seu sabor delicioso, benefícios nutricionais e versatilidade culinária, eles certamente se tornarão um item básico em sua cozinha. Experimente-os hoje e descubra o seu potencial oculto de sabor!
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