A laranja baiana, um cítrico nativo da Bahia, no Brasil, vem ganhando destaque nos últimos anos devido à sua ampla gama de benefícios nutricionais e terapêuticos. Este guia abrangente fornecerá insights valiosos sobre esse poderoso fruto, incluindo suas propriedades antioxidantes, benefícios anti-inflamatórios e muito mais.
A laranja baiana pertence à família das Rutáceas e é uma variedade de laranja doce (Citrus sinensis). Ela é conhecida por sua casca laranja-avermelhada brilhante, polpa suculenta e sementes abundantes.
Característica | Valor |
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Conteúdo de vitamina C | 70 mg por 100 g [1] |
Níveis de antioxidantes | Altos, contendo flavonoides e antocianinas [2] |
Quantidade de fibras | 2,4 g por 100 g [1] |
1. Atividade Antioxidante
Estudo | Resultados |
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Pesquisa do National Cancer Institute | O consumo de frutas cítricas foi associado a um menor risco de câncer de pulmão [4] |
Estudo da Universidade de Harvard | A ingestão de vitamina C foi ligada a um menor risco de doença cardíaca em mulheres [5] |
Como Fazer:
2. Propriedades Anti-Inflamatórias
Organização | Recomendação |
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Clínica Mayo | Recomenda o consumo de frutas cítricas para reduzir a inflamação sistêmica [7] |
American Heart Association | Sugere a ingestão de frutas cítricas como parte de uma dieta saudável para o coração [8] |
Como Fazer:
3. Suporte Imunológico
Instituição | Estatísticas |
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Instituto Nacional de Saúde | A ingestão diária recomendada de vitamina C para adultos é de 75-90 mg [10] |
Centro de Controle e Prevenção de Doenças | A deficiência de vitamina C enfraquece o sistema imunológico, aumentando o risco de infecções [11] |
Como Fazer:
A demanda global por laranjas baianas tem crescido devido ao crescente reconhecimento de seus benefícios à saúde. De acordo com o USDA, a produção de laranja baiana aumentou 12% entre 2017 e 2021 [12]. Espera-se que esse crescimento continue nos próximos anos, impulsionado pela conscientização do consumidor e produtos inovadores.
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