A torta de legumes é um prato saboroso e nutritivo que pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. É uma excelente fonte de vegetais, que são essenciais para uma dieta saudável. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), frutas e vegetais devem representar pelo menos 80% da ingestão diária de alimentos.
Além de ser saudável, a torta de legumes também é uma ótima opção para quem busca uma refeição prática e econômica. Ela pode ser preparada com antecedência e reaquecida quando necessário, tornando-se uma salva-vidas para dias corridos.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Dicas e truques:
Erros comuns:
Tabela 1: Valor nutricional da torta de legumes (porção de 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 190 |
Proteínas | 7g |
Carboidratos | 25g |
Fibras | 3g |
Gorduras | 7g |
Cálcio | 100mg |
Ferro | 2mg |
Vitamina C | 10mg |
Vitamina A | 400μg |
Tabela 2: Legumes mais comuns usados em tortas de legumes
Legume | Quantidade recomendada |
---|---|
Cenoura | 1 xícara ralada |
Batata | 1/2 xícara ralada |
Abobrinha | 1/4 xícara ralada |
Brócolis | 1/2 xícara picado |
Couve-flor | 1/2 xícara picado |
Espinafre | 1 xícara picado |
Tabela 3: Temperos que podem ser usados em tortas de legumes
Tempero | Quantidade recomendada |
---|---|
Sal | A gosto |
Pimenta | A gosto |
Orégano | 1 colher de chá |
Manjericão | 1 colher de chá |
Tomilho | 1 colher de chá |
Alecrim | 1 colher de chá |
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