O merengue de morango é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura leve e cremosa e seu sabor doce e frutado, é uma ótima opção para diversas ocasiões, desde jantares formais até churrascos casuais.
Os ingredientes básicos do merengue de morango são:
Fazer merengue de morango é fácil e leva apenas alguns minutos. Aqui está um passo a passo:
Existem muitas variações do merengue de morango, incluindo:
O merengue de morango pode ser servido de várias maneiras, incluindo:
Além de seu sabor delicioso, o merengue de morango também oferece alguns benefícios nutricionais, incluindo:
Componente | Porção de 100g |
---|---|
Calorias | 180 |
Carboidratos | 22g |
Proteínas | 3g |
Gorduras | 10g |
Vitamina C | 15mg |
Vitamina A | 300UI |
Potássio | 150mg |
Tipo de merengue | Como é feito | Textura |
---|---|---|
Merengue francês | Claras batidas com açúcar gradualmente | Leve e arejado |
Merengue suíço | Claras batidas com açúcar em banho-maria | Mais firme e estável |
Merengue italiano | Claras batidas com calda de açúcar quente | Mais crocante e brilhante |
Dica | Objetivo |
---|---|
Use morangos frescos e maduros | Para obter o melhor sabor |
Bata as claras em uma tigela limpa e seca | Para evitar que a gordura interfira |
Adicione o açúcar gradualmente | Para evitar que as claras fiquem cristalizadas |
Dobre o creme de leite delicadamente | Para evitar que o merengue murche |
Asse ou congele imediatamente | Para evitar que o merengue murche |
O merengue de morango é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser personalizada de várias maneiras. É uma ótima opção para diversas ocasiões e oferece alguns benefícios nutricionais. Com as dicas e estratégias fornecidas neste artigo, você pode preparar facilmente um merengue de morango perfeito que impressionará seus convidados.
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