A Torta de Abacaxi Gelada é uma sobremesa clássica brasileira que traz aconchego e frescor em dias quentes. Com sua base crocante e seu recheio cremoso e cítrico, ela é a escolha perfeita para reunir família e amigos em momentos especiais.
Uma Tradição que Atravessa Gerações
A origem da Torta de Abacaxi Gelada se perde no tempo, mas é certo que ela conquistou o paladar dos brasileiros há décadas. Segundo uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cerca de 80% dos lares brasileiros consomem essa sobremesa pelo menos uma vez por mês.
A Magia dos Ingredientes
O sucesso da Torta de Abacaxi Gelada está em seus ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados. A base crocante é feita com farinha de trigo, manteiga e açúcar, enquanto o recheio cremoso leva abacaxi fresco, leite condensado, leite e ovos. A cobertura de chantilly ou merengue dá o toque final de doçura e leveza.
Além de ser uma delícia, a Torta de Abacaxi Gelada também oferece vários benefícios:
Para preparar uma Torta de Abacaxi Gelada perfeita, siga estas dicas:
Se você é dono de uma confeitaria ou restaurante, implementar algumas estratégias pode ajudar a aumentar as vendas da Torta de Abacaxi Gelada:
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Tabela 1: Valor Nutricional da Torta de Abacaxi Gelada (porção de 100g)
Nutriente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 350 |
Proteínas | 4g |
Carboidratos | 60g |
Gorduras | 15g |
Fibras | 2g |
Vitamina C | 10% do IDR |
Vitamina A | 5% do IDR |
Tabela 2: Evolução da Demanda por Torta de Abacaxi Gelada no Brasil
Ano | Demanda |
---|---|
2018 | 100.000 t |
2019 | 115.000 t |
2020 | 130.000 t |
Projeção para 2025 | 150.000 t |
Tabela 3: Principais Ingredientes da Torta de Abacaxi Gelada
Ingrediente | Função |
---|---|
Farinha de trigo | Base crocante |
Manteiga | Base crocante |
Açúcar | Base crocante |
Abacaxi fresco | Recheio cremoso |
Leite condensado | Recheio cremoso |
Leite | Recheio cremoso |
Ovos | Recheio cremoso |
Chantilly ou merengue | Cobertura |
2024-08-01 02:38:21 UTC
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