## A Torta de Frango com Catupiry: Um Deleite Gastronômico
A torta de frango com catupiry é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por pessoas de todas as idades. Com sua combinação irresistível de frango suculento, catupiry cremoso e uma crosta crocante, esta torta é perfeita para ocasiões especiais, como festas de família ou reuniões com amigos.
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de água gelada
Para o Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 caixa de catupiry (200g)
- Sal e pimenta a gosto
Preparo:
1. Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal.
- Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Recheio:
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos, até aquecer.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
3. Montagem:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa ao meio. Abra uma metade em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma redonda.
- Recheie com o frango refogado e espalhe o catupiry por cima.
- Abra a outra metade da massa e cubra a torta.
- Aperte as bordas para selar.
4. Assamento:
- Pincele a torta com gema de ovo e asse por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e cozida.
## Variações:
A torta de frango com catupiry pode ser personalizada de várias maneiras, incluindo:
Além de ser deliciosa, a torta de frango com catupiry também oferece alguns benefícios nutricionais:
## Tabela Nutricional:
Nutriente | Quantidade por fatia |
---|---|
Calorias | 350 |
Proteína | 25g |
Gordura | 15g |
Carboidratos | 40g |
Cálcio | 150mg |
Fibras | 5g |
## Dicas para uma Torta Perfeita:
## Histórias Engraçadas sobre Torta de Frango com Catupiry:
## Moral das Histórias:
Essas histórias engraçadas nos ensinam que mesmo na cozinha, imprevistos e acidentes podem acontecer. Mas não devemos desanimar, pois esses momentos podem se transformar em memórias divertidas.
## Conclusão:
A torta de frango com catupiry é um prato versátil e delicioso que agrada a todos. Com sua combinação de sabores e benefícios nutricionais, ela é uma opção ideal para refeições familiares ou ocasiões especiais. Então, da próxima vez que você precisar de um prato saboroso e fácil de preparar, não hesite em experimentar esta receita clássica da culinária brasileira.
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