A torta de chantilly com morango é uma sobremesa indulgente e encantadora que tem encantado paladares por gerações. Com sua base crocante, camadas de chantilly arejado e morangos suculentos, esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião especial.
Além de seu sabor irresistível, a torta de chantilly com morango oferece vários benefícios:
Ingredientes:
Para a Base:
- 1 xícara (120g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (100g) de manteiga sem sal, fria e cortada em cubos
- 1/4 xícara (50g) de açúcar refinado
- 1/4 colher de chá de sal
- 2-3 colheres de sopa de água gelada
Para o Chantilly:
- 2 xícaras (500ml) de creme de leite fresco
- 1/2 xícara (100g) de açúcar refinado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o Recheio:
- 500g de morangos limpos e fatiados
Instruções:
Para a Base:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
3. Adicione a manteiga e use os dedos para incorporar à mistura até que se pareça com migalhas grossas.
4. Adicione água gelada aos poucos, mexendo até formar uma bola de massa.
5. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
6. Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e forre uma forma de torta de 23 cm de diâmetro.
7. Asse por 15-20 minutos, ou até que esteja levemente dourado.
Para o Chantilly:
1. Em uma tigela grande, bata o creme de leite fresco, o açúcar e o extrato de baunilha em alta velocidade até formar picos firmes.
Para Montar a Torta:
1. Espalhe o chantilly sobre a base da torta.
2. Disponha os morangos fatiados sobre o chantilly.
3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Característica | Torta de Chantilly | Bolo de Frutas |
---|---|---|
Base | Crocante | Esponjosa |
Recheio | Chantilly e morangos | Frutas cristalizadas e nozes |
Cobertura | Chantilly | Glacê |
Textura | Leve e arejada | Densa e úmida |
Sabor | Doce e refrescante | Complexo e picante |
1. Posso usar outros tipos de frutas além dos morangos?
Sim, você pode usar framboesas, mirtilos ou amoras.
2. Como evitar que a torta fique aguada?
Remova o excesso de suco dos morangos antes de adicioná-los à torta.
3. Posso congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta por até 3 meses. Deixe descongelar na geladeira antes de servir.
4. Como decorar a torta?
Você pode decorar a torta com frutas frescas, folhas de hortelã ou raspas de chocolate.
5. Qual é o tempo de preparo?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 2 horas, incluindo o tempo de descanso.
6. Qual é o tamanho da torta?
Esta receita rende uma torta de aproximadamente 23 cm de diâmetro.
Impressione seus amigos e familiares com esta deliciosa torta de chantilly com morango. Experimente hoje mesmo e saboreie a doçura desta sobremesa clássica.
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-09-06 23:49:32 UTC
2024-09-06 23:49:48 UTC
2024-09-06 23:50:04 UTC
2024-09-06 23:50:26 UTC
2024-09-06 23:50:51 UTC
2024-08-12 02:42:27 UTC
2024-08-12 02:42:37 UTC
2024-08-12 02:42:53 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:03 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:33:00 UTC
2024-10-18 01:32:54 UTC