Com o aroma sedutor da pizza napolitana, a Florença Pizzaria tem conquistado paladares brasileiros e se tornado uma referência em autêntica culinária italiana. Fundada em 2010, a pizzaria traz a tradição centenária da cidade de Nápoles, Itália, para as mesas brasileiras.
A Florença Pizzaria é uma história de família e paixão. A fundadora, Teresa Caputo, descende de gerações de pizzaiolos napolitanos e traz a herança de sua família para cada pizza preparada. O seu pai, Don Vito Caputo, aprendeu as técnicas de fermentação e preparo da massa com o lendário pizzaiolo Don Antonio Esposito, pioneiro da pizza napolitana.
A pizza napolitana, reconhecida como Patrimônio Imaterial da Humanidade pela UNESCO, é uma obra-prima da culinária italiana. Na Florença Pizzaria, ela é preparada com ingredientes importados da Itália e com a rigorosa técnica tradicional:
O cardápio da Florença Pizzaria conta com opções clássicas como a Margherita, com molho de tomate, mussarela de búfala e manjericão, e a Funghi, com molho de tomate, mussarela de búfala, cogumelos frescos e orégano. Além disso, há uma série de criações exclusivas que combinam sabores tradicionais e ingredientes inovadores:
A Florença Pizzaria oferece um ambiente aconchegante e acolhedor, onde os clientes podem desfrutar de uma experiência gastronômica italiana completa. O atendimento é impecável, com garçons atenciosos e conhecedores do menu e dos vinhos.
O compromisso da Florença Pizzaria com a culinária italiana autêntica tem sido reconhecido por críticos e clientes. A pizzaria recebeu diversos prêmios e menções:
História 1: Um cliente pediu uma pizza com extra de manjericão, mas o garçom entendeu errado e trouxe uma pizza com extra de manjericão de dois metros de comprimento. O cliente ficou surpreso, mas adorou a "pizza gigante de manjericão".
Aprendizado: A importância da comunicação clara para evitar mal-entendidos hilários.
História 2: Um grupo de amigos comemorou um aniversário na Florença Pizzaria e pediu uma pizza especial com a foto do aniversariante impressa na massa. A pizza ficou tão bonita que parecia um quadro pintado, e o aniversariante ficou emocionado.
Aprendizado: A capacidade de personalizar a experiência do cliente cria memórias inesquecíveis.
História 3: Uma família trouxe seu bebê de 6 meses para a pizzaria e pediu uma pizza sem queijo. O pizzaiolo ficou curioso e preparou uma pizza sem queijo, mas com molho de tomate, manjericão e uma crosta crocante. O bebê adorou e comeu toda a pizza.
Aprendizado: A flexibilidade e a criatividade podem acomodar até os clientes mais exigentes.
Se você está procurando uma experiência gastronômica italiana autêntica e inesquecível, não deixe de visitar a Florença Pizzaria. Com suas pizzas napolitanas excepcionais, ambiente acolhedor e serviço impecável, a pizzaria irá transportá-lo para as encantadoras ruas de Nápoles, Itália.
Reserve sua mesa hoje mesmo e delicie-se com o sabor incomparável da pizza napolitana na Florença Pizzaria.
Tabela 1: Sabores de Pizza Clássicos
Nome | Descrição |
---|---|
Margherita | Molho de tomate, mussarela de búfala, manjericão |
Marinara | Molho de tomate, alho, orégano |
Funghi | Molho de tomate, mussarela de búfala, cogumelos frescos, orégano |
Calabresa | Molho de tomate, mussarela de búfala, calabresa fatiada |
Quatro Queijos | Molho de tomate, mussarela de búfala, gorgonzola, provolone, parmesão |
Tabela 2: Crições Exclusivas de Pizza
Nome | Descrição |
---|---|
Burrata com Tomates Confit | Queijo burrata cremoso, tomates confitados doces, manjericão fresco |
Caprese | Mussarela de búfala, tomates frescos, manjericão, azeite de oliva extra virgem |
Trufa Negra | Mussarela de búfala, cogumelos porcini, trufas negras raspadas |
Parma e Rúcula | Presunto de Parma, rúcula fresca, lascas de parmesão |
Abobrinha e Pesto | Abobrinha grelhada, pesto de manjericão, mussarela de búfala |
Tabela 3: Prêmios e Reconhecimentos
Ano | Prêmio | Entidade |
---|---|---|
2022 | 50 Melhores Pizzerias do Brasil | Guia Qu |
2024-08-01 02:38:21 UTC
2024-08-08 02:55:35 UTC
2024-08-07 02:55:36 UTC
2024-08-25 14:01:07 UTC
2024-08-25 14:01:51 UTC
2024-08-15 08:10:25 UTC
2024-08-12 08:10:05 UTC
2024-08-13 08:10:18 UTC
2024-08-01 02:37:48 UTC
2024-08-05 03:39:51 UTC
2024-08-10 07:20:12 UTC
2024-08-10 07:20:25 UTC
2024-08-10 07:20:45 UTC
2024-08-10 07:20:58 UTC
2024-08-10 07:21:14 UTC
2024-09-06 18:08:40 UTC
2024-09-06 18:09:02 UTC
2024-09-06 18:09:18 UTC
2024-10-19 01:33:05 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:04 UTC
2024-10-19 01:33:01 UTC
2024-10-19 01:33:00 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC
2024-10-19 01:32:58 UTC